Min kompis, K jobbar ett par dagar per vecka i Visby. Det här veckan passade jag på att följa med till min favoritö Gotland. Visby utanför turistsäsong är en nästan drömlik upplevelse. När man promenerar längs de medeltida gränderna är det lätt att känna sig förflyttad i tiden. Det är också något speciellt med ljuset på Gotland. Något soldisigt, liksom ljusare och vitare än på andra ställen i Sverige...
Gotland i slutet av april blir ju inte sämre av att sparrissäsongen just startat och att jag fick åka med några av K:s vänner ut till Lilla Bjers, där sparrisen både odlas och säljs helt nyskördad. Vilken skatt jag har med mig hem i bagaget! Hoppas få återkomma och bjuda på den tillagad.
Igår var en sån fin kväll. Folk satt ute och drack öl i solen på stora torget. Själva fick vi en kväll på stan, först i sällskap med K:s gotländska bokklubb och en sejfilé med spännande tillbehör på restaurang Friheten och senare över ett glas vin på Gamla Masters.
Idag har jag promenerat runt i stan och i Botaniska trädgården, där träden knoppades och marken var täckt av doftande vårblommor. Lagom till lunchtid kom ösregnet, men vi höll oss under tak. Några av K:s vänner samlades på LEVA en bit utanför stan. Fin miljö; restaurang, café, stenugnsbageri och gårdsbutik inrymt gamla kungslador och växthus. Verkligen ett tips för sommaren! Vi avnjöt en ekologisk buffet med panerad torsk och ramslökscreme. Ett annat tips är att även Lilla Bjers startar gårdskrog i nybyggt växthus i sommar. Tanken är att laga mat på de fina råvarorna som gården producerar. Spännande, det får nog bli ytterligare någon resa till Gotland i år.
